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Este doce é realmente maravilhoso !!!!
É um típico doce americano, vendido nos parques da Disney.
Bem da verdade, parece o nosso " bolinho de chuva", só que mais líquido e feito em um formato diferente.
Você vai precisar :
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
2 1/2 colheres ( sopa ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1/2 colher ( chá ) sal
1 1/2 colher ( chá ) de fermento em pó
Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, a baunilha e o açúcar com um " fouet ".
Acrescente a farinha, o sal e o fermento e misture mais um pouco.
Aqueça óleo suficiente para encher o fundo de uma frigideira.
Vá colocando a massa como mostra o vídeo abaixo ( em movimento de zig-zag ou circular) até formar um bolo.
Frite dos dois lados.
Deixe escorrer bem.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro
Pode colocar canela em pó, sorvete,calda de chocolate ou frutas por cima do Funnel Cake.
( Dedico este post a minhas priminhas queridas : Giulia Tavares e Laura Gripp)
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